Restaurace › Domácí mozaika
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřový bůček | 1 kg |
| kabanos | 1/2 kg |
| vejce slepičí vařené (celé) | 3 ks |
| vejce slepičí syrové (celé) | 4 ks |
| majoránka | 1 lžíce |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
45 min.
Jarča
Postup
Vepřový bůček pomeleme, přidáme na kostičky nakrájený kabanos nebo jinou uzeninu, majoránku, sůl, mletý nebo drcený kmín, oloupaný a prolisovaný česnek, vegetu, vejce uvařené na tvrdo a nakrájené na kostičky, a vejce syrová.Vše smícháme, dáme do tlačenkového střeva. Pečlivě z každé strany zavážeme. Vaříme 45 minut /po 20 minutách v hrnci obrátíme/. Vychladíme a krájíme na plátky.
